エーデルワイス スノーフレッシュ
エーデルワイスの花のような気品が薫る
オーストラリアのザルツブルク近郊で500年以上の歴史を持つカルテンハウゼン。
「スノーフレッシュ」は、清冽なアルプスの水と地元産の麦芽、ホップで造る伝統の「エーデルワイス」にアルペンハーブを加えたハーブ&スパイスビール。
EUでテスト販売し、絶大な人気を得た後に2007年から本格的に発売。歴史は浅いが、小麦を由来とするヴァイツェン特有のフルーティーな風味とさわやかなアルペンハーブの香り、飲んだ後の爽快感が入り交じる傑作と評される。
アロマ
甘いバナナのようなフルーティーで芳醇な香り
フレーバー
アルペンハーブのさわやかな香り
飲み頃の温度
4～7℃
外観
濁りのある黄色。白くきめ細かい泡
ボディ
ミディアムボディ。さわやかな酸味とフレッシュな甘みが心地よい
| スタイル | ハーブ＆スパイスビール |
| 原料 | 麦芽、ホップ、アルペンハーブ |
| 価格 | オープン |
| 内容量 | 330ml |
| 度数 | 5％ |
| 生産 | カルテンハウゼン醸造所 |
| 問い合わせ先 | Jena(イエナ) |
その他の情報
1475年に設立されたカルテンハウゼン醸造所。アルプスの豊かな水と寒さがビール醸造に適し、500年以上にわたり同じ場所で醸造を続ける、とても古い歴史を持っている。
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